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9 檢驗(yàn)
發(fā)布者:上海天瀾凈化工程 時(shí)間:2019-08-21

9 檢驗(yàn)

9.1  應(yīng)符合GB14881—2013中第9章的相關(guān)規(guī)定。
9.2 灌裝封蓋(封口)后應(yīng)對(duì)產(chǎn)品的外觀 、灌裝量、容器狀況、封蓋(封口)嚴(yán)密性和可見物等進(jìn)行檢驗(yàn)。
9.3 生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)能力配備相應(yīng) 數(shù)量的空瓶、空桶、成品在線檢驗(yàn)人員。檢驗(yàn)人員上崗前須經(jīng)訓(xùn)練,不應(yīng)有色盲,視力應(yīng)能滿足工作需要。根據(jù)生產(chǎn)線速度設(shè)定檢驗(yàn)人員的工作時(shí)間,應(yīng)定期休息或調(diào)整工作崗位。鼓勵(lì)企業(yè)采用在線檢驗(yàn)設(shè)備代替人工檢驗(yàn),如空瓶或成品的檢驗(yàn)設(shè)備等。

10 產(chǎn)品的貯存和運(yùn)輸

10.1 應(yīng)符合GB14881—2013中第10章的相關(guān)規(guī)定。
10.2 倉庫中的產(chǎn)品在貯存期間應(yīng)定期檢查,保證其安全和質(zhì)量,必要時(shí)應(yīng)有溫度記錄和(或)濕度記錄,如有異常應(yīng)及時(shí)處理。需冷藏(凍)貯存和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品應(yīng)按標(biāo)簽標(biāo)示的溫度進(jìn)行冷藏(凍)貯存和運(yùn)輸。
10.3 產(chǎn)品的貯存和運(yùn)輸應(yīng)有相應(yīng)的記錄 ,產(chǎn)品出庫應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,出入庫應(yīng)有詳細(xì)記錄 。

11 產(chǎn)品召回管理

應(yīng)符合GB14881—2013中第11章的相關(guān)規(guī)定。

12 培訓(xùn)

應(yīng)符合GB14881—2013中第12章的相關(guān)規(guī)定。

13 管理制度和人員

應(yīng)符合GB14881—2013中第13章的相關(guān)規(guī)定 。

14 記錄和文件管理

應(yīng)符合GB14881—2013中第14章的相關(guān)規(guī)定 。

此文關(guān)鍵字:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 GB12695—2016

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