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凈化車間微生物檢測方法
發(fā)布者:上海天瀾凈化工程 時(shí)間:2019-09-17

凈化車間微生物檢測方法
空氣中懸浮微生物的測定方法有空氣懸浮微生物法和沉降微生物法兩種,也即通常所說的浮游菌和沉降菌檢測法。浮游菌檢測法是利用采樣器收集懸浮在空氣中的微生物粒子于專門的培養(yǎng)基上;而沉降菌測試方法,是采用直徑為90mm的培養(yǎng)皿,在采樣點(diǎn)上利用自然沉降原理沉降30mn進(jìn)行采樣。把采樣后的基片(或平皿)經(jīng)過恒溫箱內(nèi)37℃、48小時(shí)的培養(yǎng)生成菌落后進(jìn)行計(jì)數(shù)。使用的采樣器皿和培養(yǎng)液必須進(jìn)行消毒滅菌處理,采樣點(diǎn)可均勻布置或取代表性地點(diǎn)布置。浮游菌法采樣點(diǎn)數(shù)可與測定空氣潔凈度測點(diǎn)數(shù)相同。采樣時(shí)間應(yīng)根據(jù)空氣中微生物濃度來決定。沉降菌法的最少培養(yǎng)皿數(shù)應(yīng)符合《通風(fēng)與空調(diào)工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》中表B.5.2的規(guī)定。

食品潔凈車間圖片

微生物檢測前,凈化車間必須處于正常運(yùn)行狀態(tài)。其溫濕度、風(fēng)量、風(fēng)壓及風(fēng)速須控制在規(guī)定值內(nèi);被測試的潔凈室已消過毒,測試人員不得超過2人,須穿潔凈工作服。采樣前凈化空調(diào)系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)間:對(duì)于單向流潔凈室(1S05級(jí))不得少于10min;對(duì)于非單向流潔凈室不得少于30min。工作區(qū)采樣點(diǎn)位置距地面0.8~1.5m,根據(jù)需要可在關(guān)鍵部位增加采樣點(diǎn)。

1、檢測方法

(1)沉降菌測試方法

1)把直徑90mm注入培養(yǎng)基的平皿(確保無菌)放在測點(diǎn)處,開蓋暴露(把皿蓋輕輕搭在皿邊上,不得影響采樣)30min后,用手指輕推搭在培養(yǎng)皿邊上的皿蓋,將其蓋好,放入培養(yǎng)皿專用容器中。若培養(yǎng)皿放置密度較大,在蓋蓋時(shí)應(yīng)先蓋近處、后蓋遠(yuǎn)處的培養(yǎng)皿。以防蓋蓋操作造成對(duì)培養(yǎng)皿的污染。

2)把培養(yǎng)皿放入37℃的恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)48h,然后用肉眼計(jì)菌落數(shù)(CFU),再用放大鏡檢查是否有遺漏。

(2)浮游菌的檢測

1)對(duì)采樣器、培養(yǎng)皿進(jìn)行嚴(yán)格消毒,采樣口及采樣管在使用前須高溫滅菌。

2)測試人員應(yīng)穿潔凈工作服。

3)開動(dòng)真空泵抽氣,時(shí)間不少于5min,使儀器中的殘余消毒劑蒸發(fā),然后調(diào)好流量及轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速。

4)關(guān)閉真空泵,放入培養(yǎng)皿(雙手須用消毒劑消毒),蓋好蓋子后調(diào)節(jié)采樣器。

5)置采樣口于采樣點(diǎn)后,依次開啟采樣器、真空泵,根據(jù)采樣量選定采樣時(shí)間。

6)全部采樣結(jié)束后,將培養(yǎng)皿放入37℃恒溫箱中培養(yǎng)48h,然后用肉眼計(jì)菌落數(shù),再用放大鏡檢査是否有遺漏。

2、合格標(biāo)準(zhǔn)

計(jì)算被測潔凈室的浮游菌平均濃度C

C=被測潔凈室總直落數(shù)(CFU)/總采樣量(m3)

在生物潔凈室中,藥品、食品、生物制品的生產(chǎn)環(huán)境所要求的浮游菌菌落數(shù)及潔凈度由相關(guān)規(guī)范給出,由C值來評(píng)定生物潔凈室是否達(dá)標(biāo),若C值≤規(guī)定浮游菌菌落數(shù),則達(dá)標(biāo)。

沉降菌的平均菌落數(shù)按式下列公式計(jì)算:

M=(M1+M2+M3+...Mn)/n

公式中  M一被測潔凈室沉降菌平均菌落數(shù)(CFU/皿);M、M2、…、Mn一1號(hào)、2號(hào)、…、n號(hào)培養(yǎng)皿的菌落數(shù);n一培養(yǎng)皿總數(shù)。

若M≤規(guī)范或工藝要求的沉降菌菌落數(shù),則被測潔凈室的微生物達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。否則應(yīng)查找原因,進(jìn)行消毒滅菌,規(guī)范測試操作,重新測試。

食品凈化車間圖片

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